บ้านชายคลอง - ที่กิน ที่พัก ที่เที่ยว ในภาคใต้

บ้านชายคลอง
(Baan-Chiay-Khlong)

บ้านชายคลอง (Baan-Chiay-Khlong)

เวลาทำการ: ไม่ได้ระบุ

หมู่ที่ 11 บ้านชายคลอง ต.ลำปำ อ.เมืองพัทุลง ประวัติหมู่บ้านชายคลอง บ้านชายคลองตั้งอยู่หมู่ที่ 11 ตำบลลำปำ อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง ตามตำนานในสมัยก่อนเล่าว่า มีทวดตาขุนดำเป็นคนที่มีวิชาคาถาอาคม เมื่อเสียชีวิตไปได้ปรากฏเป็นรอยเท้าจระเข้ลงในลำคลอง มีผู้พบเห็นว่ามีจระเข้อยู่บริเวณนั้นซึ่งคอยปกปักษ์รักษาลูกหลานบริเวณนั้น ชาวบ้านจึงได้สร้างเป็นศาลทวดตาขุนดำไว้เป็นที่เคารพนับถือ ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมงบริเวณคลองปากประ ทำนา และทำเกษตรเป็นหลัก กุ้งแม่น้ำบ้านชายคลอง เป็นกุ้งปากแม่น้ำ คนที่ได้รับประทานมักพูดเป็นเสียงเดียวกันว่ามีรสชาติที่ดีที่สุดในทะเลสาบสงขลา ซึ่งมีให้ทานตลอดทั้งปี ชาวบ้านส่วนใหญ่จะออกหากุ้งในเวลา 4 ทุ่ม-เที่ยงคืน และจะกลับฝั่งมาอีกทีในเวลา 10 โมงเช้า เพื่อไปทอดแหโดยใช้ทุ่นเสียบมะพร้าวในการทอดแห อีก 1 วิธี คือ การดักไซกุ้งหรือไซซั้ง กุ้งที่ได้ในแต่ละวันจะมีขนาดเล็กสุด 10-13 ตัว/กิโลกรัม ขนาดกลาง 8-10 ตัว/กิโลกรัม และขนาดใหญ่สุด 3 ตัว/กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 1,200 บาท นอกจากนี้บ้านชายคลองจะใช้กุ้งแม่น้ำมาประกอบอาหารในเมนูกุ้งเผา หรือเมนูประจำหมู่บ้านคือ ต้มยำกุ้งใส่มะม่วงเบา เป็นต้น เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์พื้นถิ่นและมีรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัว คลองปากประเป็นคลองที่สำคัญทางจังหวัดพัทลุง เป็นแหล่งชุมนุมของปลามากมาย ในช่วงฤดูน้ำเราจะได้เห็นวิถีชีวิตการทำประมงยกยอยักษ์และดักจับสัตว์น้ำของชาวบ้านบริเวณนี้ นักท่องเที่ยวสามารถนั่งเรือชมวิถีชีวิตของชาวประมง และเก็บภาพความประทับใจไปตามเส้นทางโยรอบของคลองปากประ จะมีเรือของรีสอร์ท และเรือของชาวบ้านไว้คอยบริการให้กับนักท่องเที่ยว ช่วงที่เหมาะแก่การล่องเรือชมวิถีเลต้องเป็นช่วงฤดูน้ำจะมีปริมาณน้ำมาก ถือได้ว่าเป็นช่วงที่อุดมสมบรูณ์และมีปลาจำนวนมาก ปลาลูกเบร่ เป็นปลาท้องถิ่นขนาดเล็กที่มากด้วยแคลเซียมบำรุงกระดูก วิธีการจับปลาลูกเบร่มีการใช้ภูมิปัญญาดั้งเดิมของชาวบ้านทำตาข่ายถี่แบบกระชอนช้อนลูกนํ้า แล้วออกแบบให้มันเป็นกระชอนขนาดยักษ์หรือที่เราเรียกกันว่า “ยอยักษ์” ขึ้นมากลางนํ้าเพื่อเป็นเครื่องมือดักจับ และนำมาทำอาหารเมนูเด็ดเช่น ยำปลาลูกเบร่ และปลาลูกเบร่ทอดขมิ้น ต้นลำพูมีหลายต้นในพื้นที่แถบนี้แต่ที่เป็นไฮไลท์คือ ต้นลำพูที่โดดเดี่ยวอยู่กลางน้ำ เป็นอีกสถานที่ที่นิยมมาถ่ายภาพ เมื่อยืนจากฝั่งจะเห็นเหมือนต้นลำพูอยู่โดดเดี่ยวกลางคลองปากประ ดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษแต่ถ้าเราเห็นภาพต้นลำพูโดดเดี่ยวกับแสงแรกพร้อมกับพระอาทิตย์ดวงโตนับเป็นภาพที่ไม่ว่าจะดูกี่ครั้งก็ยังคงความประทับใจไม่รู้ลืม จุดชมวิวยอยักษ์ ยอยักษ์นับร้อยที่เรียงรายอยู่ในคลองซึ่งเป็นภูมิปัญญาการประดิษฐ์เครื่องมือหาปลาของชาวบ้าน มีโครงสร้างที่ทำด้วยไม้ไผ่ มีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม สามารถยกขึ้นลงในน้ำเพื่อดักจับปลาได้ ยอที่บริเวณคลองปากประมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษแตกต่างจากที่อื่นๆ จึงได้ถูกขนานนามว่าเป็น “ยอยักษ์” ในทุกๆเช้าชาวบ้านจะพายเรือออกมาขึ้นยอของตนเองตั้งแต่เช้าตรู่ จับปลาตัวเล็กๆ มาใช้ทำอาหารและนำไปขาย ด้วยบรรยากาศยามเช้าบวกกับแสงแรกของวันทำให้อดไม่ได้ที่จะไปถ่ายรูปยอยักษ์คู่กับพระอาทิตย์ดวงกลมๆ ถือเป็นภาพที่หาชมได้ยาก ช่วงที่จะได้เห็นชาวบ้านมายกยอจับปลากันมากคือช่วงหน้าน้ำ

แกลเลอรี่ภาพ

ความคิดเห็น

สถานที่เเนะนำอื่นๆ